环球观察:大蒜怎么腌制才能长时间保存(大蒜怎么腌制)

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导读 你们好,最近小时空发现有诸多的对于大蒜怎么腌制才能长时间保存,大蒜怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,...

你们好,最近小时空发现有诸多的对于大蒜怎么腌制才能长时间保存,大蒜怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将新鲜大蒜去皮,尽量清洗干净,冲洗干净,不要泡在水里,摊开晾干;

2、选择真正酿造的酱油,放入锅中煮沸,加入盐、糖、醋、胡椒粉一分钟,盖上盖子,让其彻底冷却;辣的可以放几个干辣椒。

3、找一个合适的玻璃罐或者坛子,把干蒜瓣放进去,把酱油倒进去。确保酱油盖住大蒜,或者加入按程序做的酱油或者适量的冷煮大蒜。

4、把罐子封上,但是封不上。一个星期前,罐子里会有很多气体,味道像臭屁!

5、两周后,你就可以打开罐子吃了。记得第一次开罐后按比例加入少许白酒,用5g高度白酒摇匀1kg大蒜。

以上就是大蒜怎么腌制这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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