临县青塘村：绘出乡村振兴美丽新图景

2023-09-09 11:58:13 来源：黄河新闻网

(资料图)

在临县青塘村，当地以特色食品产业为支撑，以产业带动旅游发展，打造文旅融合、产业融合的乡村振兴发展道路，擘画出“田里有芦苇，厂里有月饼，村头有鱼塘”的乡村振兴美丽新图景。

随着中秋节临近，位于临县安业乡前青塘村的山西青塘食品有限公司格外忙碌，走进企业车间，迎面扑来的是月饼的香味，一个个圆圆的香喷喷的月饼通过真空包装、分拣装箱，运往省内外各大市场。

临县青塘食品有限公司董事长张新勤：青塘粽子经过12年的发展，目前做到了全国的名特优产品，山西省非物质文化遗产。2023年全村产值做到了1.5亿元，全村从事粽子生产的人数达到3000多人。知名度、产销量、带动就业都非常好。可是面临的一个问题，端午节以后，这些村民就闲下来没事干了，于是今年我又把临县的空心月饼，也是祖祖辈辈传下来的这么个手工技艺重新拾起来。今年，我们空心月饼的用工人数达到了65人，现在正在热火朝天的生产当中。

为了保证农民就业与收入的稳定，今年，青塘食品有限公司把产品开发从生产加工粽子向月饼加工延伸，确保企业不停产，工人有活干。

临县青塘食品有限公司工人刘金梅：今年收入肯定比去年强，从正月里开始就包粽子，包完粽子随着就是烤粽叶，烤完粽叶随着就是打月饼，打完月饼冬天还要做枣（烘枣），去年没有月饼（这个产品），今年增加了打月饼，收入肯定比去年多，不仅是我们青塘的妇女们挣很多的钱，连同附近（村）的妇女们也跟着青塘一起赚了很多的钱。

企业的蓬勃发展，带动了当地老百姓就近务工增收。下一步，山西青塘食品有限公司将持续走产业化道路，着力打造“纯手工、纯传统”名片，带动更多人就业。

临县青塘食品有限公司董事长张新勤：我们就是通过粽子产业，带动临县的空心月饼，让空心月饼也更进一步把这个市场做大做强，让这个空心月饼走出去，继续壮大“青塘村”这个品牌。后面我们会发展像这个酱肉系列，让更多的人可以就业，也让更多的项目在山西青塘食品有限公司多元化发展。

小小的粽子，为曾经的贫困山村开辟了一条蕴含“钱”景的致富之路，在粽子产业的带动下，先后发展起采摘园、水上乐园、百亩鱼塘、明清古建、晋绥边区野战医院等一系列旅游观光项目，初步形成集采摘、观光、娱乐、民宿体验为一体的农文旅融合发展模式。

临县安业乡前青塘村党支部书记张新文：一个小粽子有力地带动了乡村旅游发展，促进了村集体经济发展，围绕青塘粽子这一特色产业，青塘村还积极推动了一二三产业融合发展，探索出符合本地的实际乡村振兴模式。

产业连着就业，就业促进增收。现如今，人人有事做，家家有收入，临县青塘村“田里有粽子、厂里有月饼、村头有鱼塘”的乡村振兴美丽新图景正在徐徐展开。记者：刘琴琴宋东东刘帅（临县台）

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