环球播报:斗蛋的蛋要煮多久才硬?

来源： 南方养生网


【资料图】

一般需要煮7-9分钟，但具体时间要根据实际情况而定，因为每只蛋的大小、厚度以及厨具的功率、温度等都会影响煮蛋的时间。

最好的做法是在滚烫的水中将蛋放入，然后把火调至中火，小心翼翼地煮7分钟，然后把火关掉，用一点白醋（或者是一勺糖）搅拌蛋，再煮3分钟，然后捞出，放入清水中冲洗即可。

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