岚鲜生——专注打造绿色原生态优质岚山农产品

自2019年以来,徐州岚鲜生农业发展有限公司按照睢宁县委县政府“11841”现代农业经营体系要求( 1个县农业公司、18个镇农业公司、400个的村集体领办合作社、1万名新型职业农民),以服务镇农业产业化发展为核心,紧密联系县农业公司,以紫薯、中草药、优质稻米、特色木耳种植、加工及销售为重点,初步构建了“县镇村户”四级现代农业经营体系,实现镇农业公司、村农业公司及农户的增收。公司致力于发展岚山镇优质农产品,合理规划布局农业产业体系,融合一二三产,实际解决谁来种、种什么、怎么种、为谁种的问题,尤其是解决农产品销路难的第一问。公司以“在最绿色的环境中用最自然的方式培育出最优质的岚山农产品。做一个专注于绿色原生态健康产品的岚山人!做给群众看、带着群众干、帮助群众销、实现群众富”的企业宗旨,在短短2年多的时间里,培育出了“岚鲜生”以及“岚香源”品牌系列绿色原生态优质岚山农产品。

一、“岚鲜生”岚山紫薯

岚山紫薯,生长在岚山镇九顶山生态涵氧区,山石之间,甘泉滋润,特有的山地红砂土紫薯,天然的绿色农产品。得天独厚的生长环境,培育出的岚山紫薯色泽自然纯正,口感粉糯香甜,富含维生素B、膳食纤维和微量元素硒,具有美容养颜、清肠通便、增强免疫力、抗癌保健等功效。根据中国农科院提供的“岚山紫薯”成分分析报告显示,岚山紫薯的花青素含量是普通紫薯的5-10倍,花青素是一种强有力的抗氧化剂,具有超强的清除自由基的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统、增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性等。通俗的说,吃一个岚山紫薯,相当于吃普通紫薯5-10个的营养价值。岚山紫薯荣获2019年度“徐州状元农产品”、“睢宁县十佳农产品”以及第九届“华薯杯”荣获三等奖。

二、“岚鲜生”岚山紫薯干

“岚鲜生”岚山紫薯干,选用优质的岚山紫薯作为原料,通过清洗、切片、自然晒干,将花青素及其他微量元素收之于内,色泽呈紫,是五谷杂粮粥的首选食材。

三、“岚鲜生”岚山紫薯杂粮粥

“岚鲜生”岚山紫薯杂粮粥,选用优质的岚山紫薯作为原料,通过清洗、切丁、自然晒干,将花青素及其他微量元素收之于内,色泽呈紫,配料是五谷杂粮。

四、“岚鲜生”岚山桑枝木耳

“岚鲜生”岚山桑枝木耳,选用优质的桑枝作为木耳生长的主要营养原料。桑枝中含有特有的脱氧野尻霉素,具有降血糖的作用,是科学家从桑树中发现的天然生物碱,被称为植物胰岛素,脱氧野尻霉素在桑树中的含量远远超过目前已发现的其他植物和微生物。当木耳以桑枝条作为主要营养时,脱氧野尻霉素将会奇妙地转换附及到木耳身上,经检测,新鲜的桑枝条中脱氧野尻霉素含有量为0.8%,桑枝木耳中的含量为0.38%以上,木耳是桑枝转化脱氧野尻霉素最高效的一种腐生菌。岚山桑枝木耳,朵大、耳片厚实、胶质丰富、富有弹性、口感独特、清脆爽口。该木耳的泡发率为1:15,这是木耳品质高低的重要指标,已达到了国家的一级标准,同时还含有其他黑木耳没有的降血糖药用成分,是真正意义上的药食同源,家庭不可或缺的食材。

五、“岚鲜生”岚山白菊

岚山有多年的种植中草药杭白菊传统,每年10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊,胎菊是杭白菊中的上品,是一种上好的菊花茶,其朵大瓣宽,呈白色或黄白色,中心黄色,气清香,味纯正浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求,同时能有效减轻手机电脑辐射对人体的伤害,特别是对眼睛的伤害,放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮,就是中医经典清火明目的组方茶-菊启茶,清爽润口。

六、“岚鲜生”岚山皇菊

黄菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊,吃菊的习惯,一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食,干食,生食,熟食,焖,蒸,煮,炒,烧,拌皆宜。“岚鲜生”岚山皇菊,原料种植地依山傍水,得天独厚的生长环境产出的皇菊,黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中,具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。皇菊茶具有"香、甜、润"三大特点,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒,还有散风热、明目等功效。为保证皇菊原始品质,“岚鲜生”岚山皇菊基本采用原始手工加工工艺。

七、“岚鲜生”岚山蒲公英茶

岚山蒲公英茶,蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。岚山种植面积广,随处可见。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。

“岚鲜生”岚山蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。蒲公英中含有钾元素,钾元素有利尿消肿的作用,可以改善水肿引起的肥胖,在欧洲,蒲公英有"尿床草"之称,可见其利尿作用之强。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清净血液,促进母乳的分泌;同时又是寒性食物,有清热解毒的功效,饮用后可以很好的缓解内热、消减痘痘、改善湿疹;蒲公英中含有大量维生素,其中维生素C的含量最高,维生素C有促进身体新陈代谢、美白皮肤、淡化色斑的作用。

八、“岚鲜生”岚山芽尖茶

紫薯芽尖、叶在蔬菜种类中具有“蔬菜皇后”,有强化视力、排毒、提高免疫力、预防贫血、预防高血压、改善便秘等功效,将紫薯芽尖做成的芽尖茶不仅有抗癌防衰老的作用,还具有缓解痛风之功效。“岚鲜生”岚山芽尖茶,采摘于岚山紫薯藤蔓之尖,新发嫩芽,通过手工炒制、烘焙等工艺,将芽尖药理成分收之于内,不仅保留了岚山紫薯芽尖原有的营养成分,还将医药保健作用的微量元素通过冲泡的方式释放到茶水之中,是一种生态有机保健茶。该茶含有的槲皮素、山奈素极为丰富,对抗癌、排毒、提高免疫力等具有良好功效。

九、“岚鲜生”岚山山林松子鸡

岚山镇共有33座山,“岚鲜生”山林松子鸡散养于山林之间,主要以松子、草籽、昆虫、蚯蚓、山泉水等为主要食物来源,辅以玉米、稻谷、菜叶等,完全形成原生态自然生长。长期在山林中放养,使山林鸡更加野性化,能展翅高飞、肉体鲜活,肉质紧凑,鲜嫩可口,营养丰富,低脂肪、高蛋白、无激素、无污染。“岚鲜生”山林松子鸡口味独特,具有天然的松子香,营养丰富是纯天然的绿色食品。

十、“岚鲜生”岚山山林松子鸡蛋

“岚鲜生”岚山山林松子鸡蛋产自山林松子鸡,蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋清之上不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来。蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E,蛋黄油具有抗衰老作用,同时口感香鲜、质嫩无腥味,具有独特松子香。松子鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,蛋白质含量提高5%―6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,营养丰富。。

十一、“岚香源”岚山烧鸡

岚山烧鸡是一道名闻苏鲁豫皖风味独特的美食。“岚香源”岚山烧鸡食材选用山林散养鸡宰杀,取千年鸡宝泉水清洗浸泡,折鸡宝山野枣树枝为薪,加桂皮、良姜、草果等调料和16味中药卤制而成,色香味形俱全。

根据《任氏家谱》记载,宋神宗熙宁年间,苏东坡任徐州知州,黄河决口,苏东坡带人日夜奋战,筑堤挡水,取得抗洪救灾的胜利,当时在古彭徐州开客栈的任氏先祖用祖传秘方卤制的任氏烧鸡慰问苏东坡和抗洪军民,苏东坡便挥笔写下“鸡美肋有味,肉尽骨留香”的赞语,并命名为“任氏元宝脱骨鸡”。在《江苏县邑风物丛书·睢宁卷》中亦有记载。任氏后人几经辗转,后来定居在睢宁县岚山镇胡集村,任氏四世祖曾在宋政和元年(1111年)到安徽省符离集居住四十年,继续卤制任氏元宝脱骨鸡。民国初年(1911年)任氏传人任云(1887-1960)也曾到安徽省符离集经营元宝脱骨鸡,致使元宝脱骨鸡以符离集烧鸡之名享誉全国,故而有“岚山烧鸡是符离集烧鸡之祖”之说。

“岚鲜生”以及“岚香源”系列绿色原生态优质岚山农产品在睢宁网销特色馆淘宝店(店铺名称:睢宁农产品特色馆)及拼多多店(店铺名称:睢宁农产品特色馆)均有销售。

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