【环球热闻】鸭蛋炒韭黄怎么做好吃(韭黄怎么做好吃)

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导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于鸭蛋炒韭黄怎么做好吃,韭黄怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往...

你们好,最近小活发现有诸多的对于鸭蛋炒韭黄怎么做好吃,韭黄怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、首先,把市场上买的韭菜洗干净,控水晾干(提示:先把韭菜洗干净,然后放入盛有清水的容器中,最后放入菜篮子中控水)

2、打开鸡蛋,加入少许盐。

3、韭菜切成2-3厘米长,放在盘子里,准备开始烹饪。

4、打开炉子,先做鸡蛋。

5、把炉子点着,放一个干净的锅,锅底加热,没水后放油(油比平时多),加热到6-7成热(用手试试,大概有热气),把刚开的蛋液倒入锅里。待蛋液大致成型,约5%成熟后,将鸡蛋翻面取出。

6、使用的盘子

7、锅里还有一些鸡蛋留下的底油。锅底烧热,油热时放入韭菜和少许盐。当韭菜失水2-30%左右时(韭菜开始变色就差不多了),加入刚煮好的5成熟鸡蛋,搅拌均匀,然后出锅。

8、装盘,加少许香葱即可食用。

以上就是韭黄怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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