植脂末、反式脂肪酸……元气森林的“0蔗糖”简直小菜一碟

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前几天,因为没有在乳茶产品中说明0蔗糖和0糖的区别,元气森林被推上了风口浪尖。一时间,奶茶饮料健康与否成了大众热议的焦点。放...

最新研究:利用脂肪酸可精确测定年代

英国《自然》杂志8日发表一项最新研究,描述了科学家利用加速器质谱法,采取的一种有别于传统放射性碳定年法、但却依然可以精...

最新发现!大脑慢慢变傻 幕后“黑手”...

最新发现,摄入富含反式脂肪酸的食品会增加阿尔兹海默症等痴呆症的患病风险。近日,全球17年来首款阿尔兹海默症新药获批上市...